Lets Chat

(718) 849 0990

Supreme Sit-down

(5 hours)

Cocktail Hour

                                                                          Mussels                                             Fried Calamari                                    Rice Delight                                  Linguini with Garlic & Oil

                                                              Cultivated mussels steamed                 Lightly floured deep fried                   Sauteed garden vegetables         Our al dente pasta topped off with

                                                                 with garlic in a marinara                 calamari served with a marinara          compliment the rice pilaf                  olives, garlic and walnuts

                                                                                 sauce                                        sauce and wedges of lemon

                                                                                                           Stuffed Artichoke                             Chicken Scarpariello                                    Eggplant Rollatini

                                                                                                                Oreganata

                                                                                                         Seasoned artichokes topped               Oven roasted chicken with                 Lightly breaded fried eggplant

                                                                                                           with bread crumbs                                 Italian seasonings.                    stuffed with ricotta cheese and topped

                                                                                                                                                                                                                                with a marinara sauce and romano cheese

                                                                                                      Carving Board                                               Antipasto                                                       Italian Mix Salad

                                                                                                          Spare Ribs                                     Italian cold delicacies featuring:                  Mixed greens with plum tomatoes

                                                                                                     Roasted pork ribs                            Salamis, dried sausages, copocolla,            seasoned with a balsamic vinaigrette

                                                                                                   glazed in a duck sauce                  sharp provolone, olives, bread sticks and

                                                                                                                                                                                     seasonal vegetables

Champagne March

Our staff’s special presentation of the toast.

Appetizer

(Choice of one for your guests)

                                                                           Fresh seasonal melon wrapped in prosciutto served                                          Vine ripened fresh sliced tomatoesand mozzarella

                                                                            with a mozzerella bocconcini and garnished with a                                             bocconcini seasoned with an olive oil dressing

                                                                                                                strawberry.                                                                               accompanied with roasted peppers and olive.

Pasta

(Choice of one for your guests)

                                        Ziti Marinara                                                   Rigatoni Filetto Di                                            Rotelle Machiate                                  Penne Alla Vodka

                                                                                                                           Pomodoro

                                Tomato sauce seasoned                                       Tomato with sauteed                                      Tomato sauce with olive                         Tomato sauce seasoned

                                  with fresh Italian spices                                     prosciutto and onions                                           oil and garlic                                     with prosciutto, heavy cream

                                                                                                                                                                                                                                                                    and a dash of Vodka

Entree

(Guest choice of six dinner selections taken at their table)

                                                                            Shell Steak                                                                             Salmon Libernaise                                                      Center Cut of Pork

                                                                Aged cut beef charbroiled                                                     A broiled thick cut of fresh salmon                               Pork chop charbroiled and covered

                                                                           to your liking                                                                 seasoned with gaeta olives, garlic and                       in sauteed peppers, mushrooms and onions

                                                                                                                                                                    fresh tomatoes

                                                                 Jumbo Shrimp Scampi                                                                  Veal Scaloppini Marsala                                Breast of Chicken Franchese

                                                          Shrimp Sauteed in a garlic, butter and                                           Slices of veal and mushrooms                          Boneless chicken in a lemon and

                                                         wine sauce served over a bed of rice                                           sauteed in a wine and butter sauce                                    butter sauce

All entrees are served with oven roasted red bliss potatoes and a mix of seasonal fresh vegetables.

Includes:

Unlimited Top Shelf open bar, Draft beer

Red & White wine on all the tables


Lets Start Planning

Villa Russo Sales and Banquet Office 118-16 101st Ave Richmond Hill, Queens, NY 11419
request an appointment

Subscribe to our Newsletter